LUNCH
DINNER
WINE LIST
ジャン・ジョルジュの出身地アルザスをはじめシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーのフランス産、カリフォルニア、チリなどのニューワルドの銘柄が並ぶワインリスト。
NYで日本酒アンバサダーを務めるほど大好きな日本酒も数種類揃っています。決して押しつけがましい提案はしませんが、お客様の予算に応じて料理とのバランスを考えたベストな1本をお勧めしたいという考えでセレクトしています。
バイザグラスのペアリングのセットもありますので、好みのスタイルで自由にワインとお料理を楽しめます。
PDFChampagne
シャンパーニュFrance
フランス
-
- N.V.
- Billecart Salmon JG Lavel
- Brut Reserve
- 13,000
-
- N.V.
- Perrier Juet
- Grand Brut
- 14,000
-
- N.V.
- Bollinger
- Special Cuvée
- 19,000
-
- N.V.
- Bruno Paillard
- Dosage Zero
- 22,000
-
- 2007
- Delamotte
- Blanc de Blancs
- 25,000
-
- N.V.
- Laurent-Perrier
- Brut Nature
- 31,000
-
- 2011
- Perrier Juet
- Belle Epoque
- 37,000
-
- 2007
- Taitinger
- Comtes de Champagne
- 43,000
-
- 2014
- Leclerc Briant
- Le Clos des Trois Clochers
- 55,000
-
- N.V.
- Egly Ouriet
- Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes
- 68,000
-
- 1995
- Gosset
- Celebrissimes
- 155,000
-
- 1997
- Salon
- 190,000
Rosé
ロゼ
-
- N.V.
- Perrier Juet
- Blason Rose
- 17,000
-
- N.V.
- Billecart Salmon
- Rose
- 26,000
Chardonnay
シャルドネFrance
フランス
-
- 2016
- Meursault, Clos de Mazeray
- Jacques Prieur
- 23,000
-
- 2016
- Chablis, Grand Cru, ‘Moutonne’
- Long Depaqui Albert Bichot
- 36,000
-
- 2012
- Meursault, ‘Clos De La Barre’
- Comtes Lafon
- 77,000
-
- 2015
- Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles
- Leflaive
- 85,000
-
- 2008
- Corton Charlemagne
- Bonneau du Martrey
- 93,000
-
- 2014
- Bâtard Montrachet
- Thierry Pillot
- 133,000
-
- 2014
- Chevalier Montrachet
- Etienne Sauzet
- 158,000
U.S.A.
アメリカ
-
- 2016
- Flanagan
- Sonoma County
- 14,000
-
- 2009
- Marcassin, Marcassin Vineyard
- Sonoma
- 147,000
Other White Wine
その他の白ワインFrance
フランス
-
- 2016
- Ostertag, Alsace
- Silverner
- 7,500
-
- 2017
- Sancerre, Manoir, Loire Alphonse Mellot
- Sauvignon Blanc
- 11,000
-
- 1998
- Savennieres Roche Aux Moines
- Chenin Blanc
- 13,000
-
- 1998
- Chateau d’Yquem
- Sauvignon Blanc
- 88,000
-
- 2010
- Pavillon Blanc du Ch Margaux, Bordeaux
- Sauvignon Blanc
- 120,000
Other
その他
-
- 2018
- Ikeda Winery, Select, Koshu
- Yamanashi, Japan
- 7,500
-
- 2017
- Star Lane, Sauvignon Blanc Happy Canyon
- Santa Barbara
- 8,000
-
- 2014
- Ferdinand, Albarino
- California
- 12,000
Pinot Noir
ピノ・ノワールFrance
フランス
-
- 2015
- Beaune 1er Cru Champs-Pimont
- Jacques Prieur
- 20,000
-
- 1996
- Beaune, 1er Cru Epenotes
- de Obiers
- 27,000
-
- 2014
- Morey St Denis 1er Cru Faconnieres
- Lignier Michelot
- 33,000
-
- 2005
- Pommard 1er Cru ‘Les Pezerolles’
- Potine Ampeau
- 35,000
-
- 2015
- Gevrey-Chambertine 1er Cru Les Champeaux
- Olivier Bernstein
- 75,000
-
- 2012
- Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureues
- Roche de Bellene
- 82,000
-
- 2014
- Clos Saint-Denis
- Domaine Dujac
- 87,000
-
- 2015
- Echezeaux
- Philippe Pacalet
- 92,000
-
- 2013
- Charmes-Chambertine
- Claude Dugat
- 125,000
-
- 2015
- Chambertin Clos de Beze
- Olivier Bernstein
- 280,000
-
- 2014
- Chambertin
- Armond Rousseau
- 290,000
-
- 2014
- Richebourg
- DRC
- 380,000
-
- 2013
- La Tache
- DRC
- 480,000
-
- 2016
- Hartford Court “Jennifer’s” Russian River Valley
- Sonoma
- 38,000
-
- 2015
- Rochioli Little Hill, Russian River Valley
- Sonoma
- 44,000
Cabernet Sauvignon・Merlot
カベルネ・メルロFrance
フランス
-
- 2016
- Le Marquis de Calon Segur
- Saint-Estephe
- 15,000
-
- 2004
- Carruades de Lafite
- Pauillac
- 87,000
-
- 2010
- Pavillon Rouge du Ch. Margaux
- Margaux
- 100,000
-
- 2008
- Ch. Margaux
- Margaux
- 170,000
-
- 1996
- Ch. Haut-Brion
- Pessac Leognan
- 180,000
-
- 1988
- Ch. Latour
- Pauillac
- 220,000
-
- 2013
- Clos René
- Pomerol
- 13,000
-
- 2007
- Ch. Beau-Sejour Becot
- Sait-Émilion
- 24,000
-
- 2014
- Le Petit Cheval
- Sait-Émilion
- 68,000
-
- 1998
- Ch. Angelus
- Saint-Émilion
- 190,000
-
- 1994
- Ch. Petrus
- Pomerol
- 650,000
U.S.A.
アメリカ
-
- 2013
- Star Lane,
- 17,000
-
- 2014
- Leonetti Cellar
- 45,000
-
- 2015
- Rudd, Samantha’s
- 75,000
-
- 2007
- Joseph Phelps, INSIGNIA
- 140,000
-
- 2014
- Verite, La Joie
- 150,000
-
- 2015
- Colgin, IX Estate
- 170,000
Other Red Wine
その他の赤ワインOther
その他
-
- 2017
- Oak Farm Lodi, California
- Zinfandel
- 9,500
-
- 2013
- Wolfer Estate, Kaya Long Island, New York
- Cabernet Franc
- 14,000
-
- 2015
- Ridge, Lytton Springs Sonoma, California
- Zinfandel Blend
- 22,000
-
- 2015
- Plumplack
- Merlot
- 25,000