いつも「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」をご愛顧いただきありがとうございます。

 

ジャン・ジョルジュ トウキョウではこのたび、8月限定の季節メニューをご用意いたしました。夏の陽射しをたっぷり浴びた旬の食材を、ハーブやスパイスの香りを添え、 軽やかに仕立てました。素材の持つ力強さと繊細な香りを引き出す、季節ならではの味わいをお楽しみいただけます。

 

六本木けやき坂の静かな空間で、ジャン・ジョルジュの感性が紡ぐ一皿一皿をご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

Tasting Menu　- August -　￥20,000

Melon

メロン、ヨーグルト、ラズベリー、しそ

Rice

クリスピー寿司、チポートレマヨネーズ、ミント、信州サーモン

Scrambled Egg, Caviar or Toasted Egg, Caviar

スクランブルエッグキャビア or 卵黄のトースト、ディル、キャビア

Shima Aji

シマアジ、きゅうり、生姜、レモンバーム

Tomato

トマト、サマーフルーツ

Magochi

マゴチ、アプリコット、サマースクワッシュ

Lamb

オーストラリア産仔羊、枝豆、プリザーブドレモン、ポテト

Pineapple

パイナップル、ブラックペッパー

Passion Fruit

パッションフルーツ、ココナッツ、アーモンド

Mignardises

小菓子

 

※上記料金には消費税が含まれております。

※別途、サービス料10％を頂戴いたします。