11月限定コースのご案内

秋の香りを繊細に織り込んだ11月限定コース

滑らかなカリフラワースープに始まり、ホタテのクリスピー寿司やキャビアを添えた一皿など、遊び心あふれる前菜が続きます。メインは、滋賀県産近江鴨（Jコース）または福岡県産ふるの牛テンダーロイン（Gコース）。香りや食感の重なりが、秋から冬への移ろいを感じさせます。

締めくくりは、カシスと大葉の爽やかなデザート、そしてオレンジ香るモンブラン。

五感で味わう、今だけの季節のコースをお楽しみください。

 

Tasting Menu　- November -
￥20,000

 

Cauliflower

Rice

Scrambled Egg, Caviar or Meyer Lemon Jelly, Caviar

Yellowtail

Persimmon

Trout

Duck

Cassis

Chestnut

Mignardises

 

 ＊仕入れ状況によりメニューが変更することがございます
＊表示金額は税込・サービス料 (10%) 別です 
 
上記のほかにも、ランチ限定コースなど、
多彩なコースをご用意しております。