大人の食事を彩る「Zero Proof Collection」
2026.08.20
「お酒は飲まないけれど、特別な一杯で乾杯したい」
そんなニーズにお応えして、ワンダーテーブルでは2026年9月限定企画「Zero Proof Collection」を開催します。
健康志向やライフスタイルの多様化により、あえてお酒を飲まないという選択が広がる今。 健康志向やライフスタイルの多様化により、あえてお酒を飲まないという選択が広がる今。ワンダーテーブルでは、お酒を飲む人も飲まない人も、同じテーブルで料理とドリンクを楽しめる食体験を目指し、味わいや香りにもこだわったノンアルコール・ゼロプルーフドリンクをご用意します。
Zero Proof（ゼロプルーフ）とは？
「Proof」とは、お酒のアルコール度数を表す言葉です。「Zero Proof」は、アルコール分を含まない0.00％のドリンクを指します。 フルーツやハーブ、スパイス、ボタニカルなどを組み合わせ、ジュースやソフトドリンクとはひと味違う、奥行きのある味わいが魅力です。料理とのペアリングや、大人のディナーシーンにもおすすめです。
ワンダーテーブルオリジナルのZero Proof
ワンダーテーブルが開発したオリジナルのZero Proofドリンクを3種類ご用意しています。
ロゼベルガモット
ローズの香りとベルガモットの爽やかさに、エルダーフラワーのやさしい甘みを合わせた華やかな一杯。サラダや白身魚のカルパッチョなど、軽やかな料理と好相性です。
ローズシトラス
ブルーベリー、カシス、クランベリーによる甘さ控えめのコクに、柑橘の酸味をプラス。トマト料理や鶏肉、シュリンプカクテルなどとお楽しみいただけます。
ネグローニゼロ
クラシックカクテル「ネグローニ」をテーマに開発。炙ったローズマリーの香りとハーブのほろ苦さ、ベルガモットによる奥行きのある味わいが楽しめます。
提供店舗
ユニオン スクエア トウキョウ
ロウリーズ・ザ・プライムリブ
オービカ モッツァレラバー
バルバッコア
ジャン・ジョルジュ トウキョウ
※今後対象ブランドを順次拡大予定です。
各ブランドで楽しむ、個性豊かなZero Proofドリンク
そのほかのブランドでも、それぞれの店舗の世界観や料理に合わせたZero Proofドリンクをご用意。フルーツやハーブ、スパイスなどを組み合わせ、味わいはもちろん、見た目にも華やかな一杯に仕上げています。その日の料理に寄り添う、特別な一杯との出会いをお楽しみください。
モーモーパラダイス
よなよなビアワークス
よなよな東京ブルワリー
ピーター・ルーガー ・ステーキハウス 東京
テール・ド・トリュフ 東京
お酒を飲む人も、飲まない人も。 料理とともに楽しむ「もうひとつの一杯」を、ぜひこの機会にお試しください。